| おさしみ・てんぷら・焼き魚 | 川崎市多摩区西生田2−2−1（踏み切り横） |
| 季節料理 すだち | 旬のてんぷら ￥４８０〜 季節のものを揚げたてで！ |
| 営業時間 １７：００〜２４：００ | 定休日：日曜日 TEL：044−952−2014 |
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生田駅の近く、ライトに照らされた大きな旗が目印の「すだち」。 まずは、「いらっしゃい！」と歯切れのよい店主の声がご挨拶。 「なんか切って」「はい、わかりました！」もてなしを心得ている、 人を知る熟達の経験冴える勘所「お客さんとのやりとり」の光景だ。 途切れることない板場の時間はさぞかし「戦場だろう」と思いきや、 なんとも器用な身のこなしで次から次へと料理が誕生してくる。 その無駄のない軽妙な動きは美しい。まさに《生粋の板さん》である。 「本日のオススメ」これがまた美味。 「刺身、揚げ、焼き、蒸し…なんでもござい」である。 「季節料理」と銘打つのだから、無論素材は今が旬の物ばかり。 「すだち」の料理との相性を鑑み厳選された地酒と焼酎は種類も豊富。 カウンターは椋（ムク）の一枚板で小粋な風合いを讃え、 やさしい灯りの奥座敷はさながら「現代の茶室」を想わせる。 ほり炬燵式なので足も当然落とせるのだ。 くつろぎの「和」の風情が贅沢に漂うすだち。 木の温もりと季節の味わい、 大人のひとときを堪能できる「すだちの時間」が此所にはある。 味の綾なす季節のお料理。まさ舌踊、こころ弾ませてはいかがだろう。 |
| すだちのこだわり焼酎地酒をどうぞ。 ★鹿児島 ● 伊佐美 700円 ●薩摩古狸 480円 ●久燿 480円 ●黒伊佐錦 480円 ●呑酔楽 500円 ●れんと 500円 ●喜界島 500円 ●薩摩宝山 380円 ●薩摩乃薫 480円 ●一刻者 450円 ●蘭 550円 ●たなばた 古酒 500円 ★熊本 ●閻魔 380円 ●なんじゃかんじゃ 450円 佐賀●魔界への誘い 450円 宮崎●雲海 380円 大分●夢のひととき 380円 奄美大島●里の曙 450円  |
★週変わりのメニュー すだちはなんと言っても「季節料理」の店。 春夏秋冬、季節感あふれるお料理をご用意しています。 お値段は低く、種類は豊富な、おつな旬のお楽しみを。 ★宴会コース すだち自慢の、ゆったりほり炬燵でお楽しみ下さい。 お一人様／2,500円、3,000円、3,500円、4,000円 飲み放題／1,500円（2時間30分） ※金・土曜日は大忙し。ぜひ、ご予約を。 価格は抑えめで量はダブル。  |
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